09 мар 2015
Спагетти с шампиньонами и овощами
Рецепт спагетти с шампиньонами и овощами
Нужны следующие ингредиенты:
- спагетти - 400 грамм,
- шампиньоны – 300 грамм,
- перец болгарский красный – 1шт,
- лук репчатый – 1 шт,
- помидоры черри -6 штук,
- чеснок - 2 зубчика,
- свежая зелень - укроп, петрушка, салат,
- соевый соус,
- масло подсолнечное.
Приготовление спагетти с шампиньонами и овощами
Чеснок и лук мелко нарезать. Слегка обжарить до изменения цвета в сковороде на растительном масле.
Перец болгарский нарезать соломкой.
Перец добавить в сковороду к луку и чесноку.
Шампиньоны нарезать пластинками.
Нарезанные шампиньоны высыпать в сковороду с овощами и обжарить до мягкости.
Помидоры нарезать дольками.
Добавить помидоры в шампиньоны и влить соевый соус по вкусу примерно 30-40 мл, хорошо перемешать и готовить ещё пару минут.
Пока шампиньоны готовятся нужно отварить спагетти, не забудьте посолить и добавить в воду немного растительного масла, чтобы спагетти не слиплись. Когда спагетти сварятся, слейте воду через дуршлаг.
Спагетти выкладывайте на тарелку в виде гнезда, а в середину тарелки выложите шампиньоны с овощами. Посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Также читайте:
Комментарии (0)