Как засолить селёдку в домашних условиях

Солёная аппетитная селёдочка, посыпанная тонко нарезанными кольцами лука, политая растительным маслом - частая гостья на наших столах. Да ещё с варённой молодой картошечкой, посыпанной ароматной зеленью укропа. Вкуснотища! В магазинах сейчас большой ассортимент селёдки и в майонезе, и в томате, и в подсолнечном масле с укропом и всякая другая. Но иногда, покупая селёдку, мы обнаруживаем, что селёдочка - не слишком свежа или слишком солёная. А хотите засолить селёдку в домашних условиях, своими руками?

Рецепт «Селёдка по – домашнему»

Чтобы засолить селёдку в домашних условиях нам понадобятся следующие продукты:
  • сельдь мороженная-2 шт.;
  • одна маленькая луковица;
  • три чайные ложки соли;
  • одна столовая ложка растительного масла;
  • тёплая кипячёная вода.

Как засолить селёдку в домашних условиях


Приготовление домашней селёдки

Сельдь разморозить при комнатной температуре, можно просто положить её в миску или раковину. Если вы будете размораживать сельдь в горячей воде, она потеряет свой внешний вид, у сельди облезет кожа. Селёдка будет выглядеть не аппетитно.

Селёдку нужно хорошо помыть, отрезать хвост и голову. Порезать небольшими кусочками. От кусочка, который ближе всего к голове, удалить внутренности. Из других кусочков внутренности можно не удалять, а если хотите, можете удалить внутренности со всех кусочков.

Как засолить селёдку в домашних условиях


Дальше нужно взять чистую литровую стеклянную банку. Сельдь плотненько уложить в банку.
Луковицу очистить от шелухи, помыть, нарезать полукольцами. Уложить в банку на селёдку.

Как засолить селёдку в домашних условиях


В большую кружку налить тёплую кипячёную воду добавить 3 чайные ложки соли. Хорошо размешать, чтобы соль растворилась. Вылить в банку с селёдкой, сверху налить 1 столовую ложку растительного масла. Накрыть крышкой.Чтобы правильно засолить селёдку,банку оставить на сутки в комнате, потом убрать в холодильник. Через сутки можно употреблять в пищу. "Селёдку по-домашнему" можно приготовить и без лука, такая селёдка будет дольше храниться.

Как засолить селёдку в домашних условиях


Селёдка готова. Чтобы подать её к столу удалите внутренности, кости и кожу. Разрежьте кусочки пополам, выложите селёдку на блюдо. Мелкую луковицу нарежьте кольцами, выложите на селёдку и побрызгайте столовым уксусом или лимонным соком, подавайте с отварной картошечкой.

Приятного вам аппетита!
     
загрузка...
Отзывы посетителей:
 #1  Michaelseta | 31 августа 2015 00:02 |  Цитировать     

Гости
Il a Г©tГ© fixГ© pour 2013 Г  2,7 %. http://www.servaturhotels.com/a-map-5 Une nouvelle organisation a Г©tГ© instaurГ©e. http://www.pridenw.org/a-map-12 L AP-HP reste-t-elle une grande privilГ©giГ©e ? Non. http://www.zuccari.com/a-map-7
 #2  Michaelseta | 1 сентября 2015 03:11 |  Цитировать     

Гости
Il connaГ®t le VIH, trГЁs peu les hГ©patites. http://www.pridenw.org/a-map-2 En revanche, elles perdraient le statut de fonctionnaire. http://www.secforestales.org/a-map-0 Le fonctionnement de ces structures reste Г  Г©claircir. http://www.pridenw.org/a-map-11
 #3  Michaelseta | Сегодня, 20:25 |  Цитировать     

Гости
Une proposition qui avait rapidement fait long feu. http://www.aim.org/a-map-es-coumadin Des adorateurs l Г©coutent mГЄme en faisant leur jogging. http://kathycaprino.com/a-map-en-kamagra La rГ©alitГ© n est peut-ГЄtre pas aussi simple. http://mkuniversity.org/a-map-de-prevacid

  Добавление отзыва или комментария:

Ваше Имя:  


Вопрос: Cколькo мeсяцев в гoдy? Ответ:







ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Тонкие блинчики на молоке
Тонкие блинчики на молоке Известно ли вам, что блинчики хоть и являются исконно русским блюдом, вполне хар ... Читать далее »

Котлеты с мясом и тыквой
Котлеты с мясом и тыквой Вкусные сочные котлеты – любимое блюдо во многих семьях. Особенно котлеты любят ... Читать далее »

Лазанья
Лазанья Лазанья традиционно считается итальянским блюдом, хотя некоторые английские учен ... Читать далее »

Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны Баклажаны любимый овощ многих людей. Из них можно приготовить много самых разноо ... Читать далее »

Холодец
Холодец Холодец является любимым блюдом во многих семьях. Его часто готовят к празднично ... Читать далее »